Aceite de Oliva TACAMA Purple Tag
*EDICIÓN LIMITADA
Origen
Aceite de oliva Premium categoría Extra Virgen cuidadosamente realizado con 3 variedades de aceituna cultivadas en Chile. La mezcla final fue creada y realizada por Marino Giorgetti, maestro italiano socio de Neo Oils & Foods, experto en el arte de la mezcla de aceites de oliva.
Características
Corresponde a un aceite extra virgen de frutado medio, de aroma fresco y con abundantes notas de almendra. El frutado se refiere al aroma que recuerda el olor y el gusto del fruto sano, fresco y recogido en el punto óptimo de su maduración.
En boca presenta un balance entre el amargo y el picor muy equilibrado. El amargo es un atributo asociado a la variedad de aceitunas verdes y frescas. En el fondo permanecen las notas de almendra que entregan una sensación dulce.
Beneficios y recomendaciones de uso
Resistencia a altas temperaturas, puede ser utilizado sin quemarse ya que su punto de humo es de 180°C (356°F), lo que permite al producto mantener su extrema calidad. Cuando el aceite Tacama Purple Tag es utilizado sobre los alimentos, los sabores son realzados en su máximo punto. Recomendamos usarlo como aliño para ensaladas, vegetales al vapor, pastas y pescados blancos grillé.
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